2021-2022 Publications

International Publications

• Poonnoy, P. & Asavasanti, S. 2021. Implementation of coupled pattern recognition and regressionartificial neural networks for mass estimation of headlessshell-on shrimp with random postures. Journal of Food Process Engineering, https://doi.org/10.1111/jfpe.13747
• Sujinda, N., Varith, J., Shamsudin, R., Jaturonglumlert, S & Chamnan, S. 2021. Development of a closed-loop control system for microwave freeze-drying of carrot slices using a dynamic microwave logic control. Journal of Food Engineering, 302, 110559.
• Chamnan, S., Varith, J., Jaturonglumlert, S., Phimphimol, J. & Sujinda, N. 2021. Effects of high concentration ozone gas fumigation on the quality and shelf-life of longan fruit. Ozone: science & engineering, https://doi.org/10.1080/01919512.2021.1948387
• Suriwong, V., Jaturonglumlert, S., Varith, J., Narkprasom, K. & Nitatwichit, C. 2021. Thai creamed honey: enthalpy of crystal melting and texture profile under different storage conditions. International Food Research Journal, Vol.28(5), pp. 936 – 944.

National Publications

• วรลักษณ์ สุริวงษ์, สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ, พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร และ สกาวเดือน แก้วดำ. 2564. ผลของวิธีลดความชื้นต่อคุณภาพน้ำผึ้งดอกลำไย, วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 26(3), 1420-1437.
• สุทธิดา กันวะนา, หยาดฝน ทนงการกิจ และปริญ คงกระพันธ์. 2564. การพัฒนากระบวนการผลิตใบหม่อนแห้งชงดื่มด้วยการอบแห้งแบบอินฟราเรดร่วมลมร้อน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 6(2), 162-170. 
• สิปปกร สวสัดิ์สขุ โข, นักรบ นาคประสม, สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ, ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร, ดวงพร อมรเลิศพิศาล และ กาญจนา นาคประสม. 2565. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 26(3), 1420-1437.
• สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ, พิสินี เสือสืบพันธุ์, วรลักษณ์ สุริวงศ์, สกาวเดือน แก้วดำ และ พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร. 2564. วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 28(2), 31-41.
• ณัฐพล ไชยวงค์, สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ, ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร และ จตุรภัทร วาฤทธิ์. 2565. การพัฒนาระบบหัวฉีดโอโซนเวนจูรี่สำหรับการบำบัดน้ำจากการเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินา, วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 29(1), 32-42.

International Conference

• Wongphansuea, S. Chamnan, S., Sujinda, N., Varigh, J., Jaturonglumlert, S. 2022. Optimization of longan shelf-life extension using gaseous ozone fumigation with vertical forced-air circulation, Proceeding in the FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” Maejo University. Thailand. 
• Varith, J., Jaturonglumlert, S., Chamnan, S., Sujinda, N. & Wongphansuea, S. 2021. Kinetics of deterioration and shelf-life prediction of ozonated longan during cold storage. Poster presentation in the 7th Southeast Asian Agricultural Engineering Student Chapter Annual Regional Convention 2021. Universiti Putra Malaysia. Malaysia.
• Tanongkankit, Y., Kanthamoon, K., Sanpang, P. & Poramapijitwat, T. 2021. Pused electric field technology for soy protein extraction. Poster presentation in the 7th Southeast Asian Agricultural Engineering Student Chapter Annual Regional Convention 2021. Thailand
• Narkprasom, N., Narkprasom, K., Dujeto, A., Sawassukho, S. & Wongpakdee, W. 2021. Process development of food beads from grass jelly. Poster presentation in the 7th Southeast Asian Agricultural Engineering Student Chapter Annual Regional Convention 2021. Thailand

National Conference

• สุธาทิพย์ วงศ์พันธุ์เสือ, จตุรภัทร วาฤทธิ์, สมเกียรติ จตุรงค์ลํ้าเลิศ, ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร, ศรัลยภัคร์ ชํานาญ, พิสุทธิ์ กลิ่นขจร และ จักรพงษ์ พิมพ์พิมล. 2564. ผลของการรมโอโซนด้วยระบบบังคับอากาศแนวตั้งต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลลําไยสด (Dimocarpus longan Lour.) การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 59 วันที่ 10-12 มีนาคม 2564, 638-645.
• ธีรชัย ปรมาพิจิตรวัฒน์, หยาดฝน ทนงการกิจ, ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร และกาญจนา นาคประสม. 2564. รายงานการประชุมวิชาการระดับชาติ ประจำปี 2564 วันที่ 24-25 ธันวาคม 2564 ณ. สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 905-914.
• รษิกา สีวิลัย, จตุรภัทร วาฤทธิ์, ไพศาล กาญจนวงศ์, และจักรพงษ์ พิมพ์พิมล. 2564. ข้อเสนอเชิงยุทธศาสตร์ในการจัดการนวัตกรรมการเกษตรของผู้ประกอบการโรงรมลำไยในภาคเหนือและภาคตะวันออก. การประชุมวิชาการ วิทยาการจัดการวิจัยระดับชาติ ครั้งที่ 10 และนานาชาติครั้งที่ 3. คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 836-848.
• วันวิสา เหล่าสมาธิกุล, สุกัลญา ฮาดดา, กาญจนา นาคประสม, หยาดฝน ทนงการกิจ, และนักรบ นาคประสม. 2565. การหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการหมักไมซีเลียมหลินจือในน้ำลำไย. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565
• ชลิตา เต๊ะปานันท์, ชวัลนุช แสงเงิน, สิริยากร ลำไธสง, กาญจนา นาคประสม, นักรบ นาคประสม, และหยาดฝน ทนงการกิจ. 2565. การอบแห้งข้าวเกรียบสมุนไพรด้วยเครื่องอบแห้งรังสีอินฟราเรด. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565
• ญาดา วาทีกานท์, ศศินา ดวงเนตร, กาญจนา นาคประสม, หยาดฝน ทนงการกิจ, และ นักรบ นาคประสม. 2565. การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมสำหรับไมซีเลียมถั่งเช่าสีทองผสมชาเขียวโดยวิธีออกแบบของผสม. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565
• นิศานาถ โปทากาศ, บัณฑิตา ใจปินตา, Sitvilay Soutthixaiyalath และ สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ. 2565. ผลของก๊าซโอโซนต่อคุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษากล้วยหอมทองสด. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565
• ณัฐพล ไชยวงค์, บุษบรรณ วงศ์สิงห์ขัน, มาลินี แสงมณี, ยุพารัตน์ เครือวิเสน และ สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ. 2565. การพัฒนาระบบเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยการเสริมหลอดไฟแอลอีดีในระบบถังปิดอัจฉริยะ. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565
• ภาณุวัฒน์ กองใจ, มัทธิว ใจมัน และ พูนพัฒน์ พูนน้อย. 2565. การคัดแยกเมล็ดข้าวด้วยระบบคอมพิวเตอร์วิชัน. การประชุมวิชาการ The FENETT 2022 Online International & National Conference “Next-Step Innovations in Food Engineering During COVID-19” มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันที่ 4 เมษายน 2565​

---