วิศวกรรมอาหาร แม่โจ้
หลักสูตร
​• รับรองโดยสภาวิศวกร และรองรับวิชาชีพ (กว.เครื่องกล)
• เน้นวิศวกรรมเครื่องกลเฉพาะทางด้านวิศวกรรมอาหาร เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร 4.0
• หลักสูตรผ่านการรับรองจาก สกอ. แล้ว​
การเรียนรู้​
​• การออกแบบเครื่องจักรกลแปรรูปอาหาร
• การออกแบบโรงงานอาหาร ตามหลักสุขอนามัย
• Robotics และ ระบบควบคุมอัตโนมัติ 4.0
​• นวัตกรรมอาหารสุขภาพ และ การประกอบการ

รับสมัคร เข้าศึกษาต่อ 
ประเมินผลการเรียนรู้ของหลักสูตร
รับสมัครนักศึกษาใหม่ ภาคการศึกษาที่ 1/2565 หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร
หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร ขอความร่วมมือผู้มีส่วนร่วม ประเมินความคาดหวังของ ผลการเรียน (Program Learning Outcomes) ของหลักสูตร เพื่อนำไปใช้ปรับปรุงการเรียนการสอน ประจำปี 2565

Highlights

หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของบัณฑิต มหาบัณฑิต และดุษฎีบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในโอกาสเข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ครั้งที่ 43-44 ระหว่างวันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ 2565
Picture






​

MICRO-ENCAPSULTed BANANA Blossom
ปลี​กล้วย..อัดเม็ด ​เพื่อคุณแม่หลังคลอด
The research entitled "Plee NcapTM : Microencapsulate Tablet of banana blossom extract for maternal breast feeding", enlighting the care for mom with banana blossom extract, sweeps international rewards from 7 countries.
This exceptional industrial-collaborative research conducted by Dr. Kanjana Narkprasom and Plee Preme Corp., Ltd. is honorary awarded from Euroinvent 2018.

​ผลงานวิจัย Plee NcapTM : Microencapsulate Tablet of banana blossom extract for maternal breast feeding
ยืนยันความใส่ใจของผลิตภัณฑ์ปลีกล้วยสกัดเพื่อนมแม่หนึ่งเดียวในไทย กวาดรางวัลจาก 7 ประเทศ
กับ 4 รางวัลล่าสุดจาก Euroinvent 2018
โดย ​อาจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม ร่วมกับ Plee Preme Corp., Ltd
Latest Activities
Picture

​
​รองศาสตราจารย์ ดร.สมเกียรติ จตุรงค์ล้ำเลิศ และคณะ ได้รับรางวัลประกาศเกียรติคุณ ผลงานประดิษฐ์คิดค้น ประจำปีงบประมาณ 2565 โดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
รางวัล Gold Award มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2564 (Thailand Research Expo 2021) กับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หยาดฝน ทนงการกิจ  หนึ่งในทีมวิจัยเรื่อง ระบบอบแห้งแบบผสมผสานอัจฉริยะ

"เราพัฒนาวิศวกรวิชาชีพ เพื่อรองรับอุตสาหกรรมอาหาร 4.0"
We train student to become licensed engineer for food industry 4.0

หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มุ่งเน้นการพัฒนาบัณฑิตวิศวกรอาหาร เพื่อตอบสนองต่ออุตสาหกรรมอาหาร 4.0 ที่เน้นความเป็น Smart และ Innovation แต่ยังคงแนวคิดการแปรรูปอาหารด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ECO-Process เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน 
Our Food Engineering Programs at Maejo University focus on a training of student to become a licensed food engineer for food industry 4.0 with Smart and Innovation themes but impart the food processing with Eco-Friendly food processing concept for sustainability development

​เราเปิดสอน 4 หลักสูตรทั้ง 3 ระดับ 
We offer 4 Food Engineering Program in 3 Levels
ปริญญาตรี : หลักสูตร วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอาหาร : Bachelor of Food Engineering
ปริญญาโท : หลักสูตร วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอาหาร : Master of Food Engineering
ปริญญาเอก : หลักสูตร วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอาหาร : Doctor of Food Engineeriing
ปริญญาเอก : MJU-UPM Dual Doctoral Program in Food Engineering

หลักสูตร & สิ่งอำนวยความสะดวก
Programs & Facilities

การเรียนการสอน & ชีวิตนักศึกษา

Social media 

ติดต่อเรา
หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ 50290
โทร : 062-956-9655  email : varithj@gmaejo.mju.ac.th
FB :  facebook.com/FoodEngMJU